據有關專家研究，蛋糕保鮮柜產品生產材料有誤，絕對是一次非必然性事件，相關數據顯示產品的不合格率為百分之十，再一次的產品非必然事件再次折射出小概率的產品生產問題需要各有關方面的廠家密切關心，特別是蛋糕店和大型的超市、商場的基本保鮮設備、就醫(yī)就學等，另外是要通過技術手段將經輸血感染小概率降到最低。

      各大型保鮮設備廠家通知重申蛋糕保鮮柜產品等政策措施

      2014年12月1日，各大蛋糕保鮮柜銷售日當天，有相關媒體報道了以蛋糕保鮮柜廠家為代表的保鮮設備產品備受關注。

      蛋糕保鮮柜產品生產材料有誤二十多天后，也就是2014年12月21日，國家有關食品衛(wèi)生計生委辦公廳、保鮮設備辦公廳、民政部等辦公廳聯合下發(fā)有關蛋糕保鮮柜保鮮產品的重申：

一、努力消除對一些小型蛋糕保鮮柜廠家的歧視；

二、切實落實受蛋糕保鮮柜廠家政策措施；

三、嚴格保護那些蛋糕保鮮柜生產技術廠家；以免惹起一些不必要的商業(yè)爭端。

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      相關《通知》要求，各地要切實加強蛋糕保鮮柜生產的機能知識，讓顧客和消費者能正確認識到蛋糕保鮮柜產品的功能性和保鮮技術，知曉日常蛋糕店面的基本保鮮設備不會使用不來，排斥和歧視小型蛋糕保鮮柜廠家技術發(fā)展的商家，更加判斷錯了自己的選擇。消除對蛋糕保鮮柜產品的防備心理，提高客戶和購買蛋糕保鮮柜產品知識的認知度。

      就準確落實蛋糕保鮮柜產品保鮮的食品影響人體健康各項政府保護措施，有關《通知》進一步說明，各地要進一步落實蛋糕保鮮柜保鮮的食品對人體健康的影響、進一步落實讓顧客改變對蛋糕保鮮柜產品的新看法和產品的新轉型。

      相關《通知》還特別指出，對誣陷或者讓有關蛋糕保鮮柜廠家產品不給進入市場以及截留、冒牌領證或者不按照規(guī)定為蛋糕保鮮柜致孤兒童和蛋糕保鮮柜病毒感染兒童發(fā)放基本生活費的單位和個人，要依法依規(guī)嚴肅處理。國家衛(wèi)生計生委、教育部和民政部將于組成聯合督導組，對政策落實情況開展抽查。