隨著生活水平的提高，人們購(gòu)買(mǎi)食物也越來(lái)越多，那么購(gòu)買(mǎi)食品我們有時(shí)候一次性吃不完怎么辦呢？舉個(gè)例子來(lái)講：就比如拿水果來(lái)說(shuō)吧，水果買(mǎi)來(lái)使用時(shí)間一般都是三到五天，時(shí)間長(zhǎng)了的水果不新鮮而且容易壞和腐爛，特別在夏天的時(shí)候，不管是買(mǎi)家還是賣(mài)家，只要時(shí)間一放長(zhǎng)水果就會(huì)慢慢變色，腐爛。那么作為買(mǎi)家來(lái)講還好，因?yàn)樗麄冇屑矣眯”洌墒亲鳛橘u(mài)家來(lái)講怎么辦呢？像一些大型的超市、商場(chǎng)里，超市采購(gòu)商一次要進(jìn)大量的水果來(lái)供顧客選購(gòu)，那么他們用什么東西來(lái)進(jìn)行對(duì)水果保鮮的呢？這時(shí)他們就要用到一種水果保鮮柜產(chǎn)品設(shè)備來(lái)進(jìn)行對(duì)水果保鮮了，以便更好的儲(chǔ)存和保鮮水果。

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水果保鮮柜產(chǎn)品市場(chǎng)也迎來(lái)了發(fā)展的春天，同時(shí)新一屆政府對(duì)食品安全的重視進(jìn)一步升級(jí)，中產(chǎn)階級(jí)人口數(shù)量不斷增加，對(duì)水果保鮮柜產(chǎn)品和物流的需求越來(lái)越大，政府和消費(fèi)者對(duì)水果保鮮柜物流理念的認(rèn)識(shí)越來(lái)越深，水果保鮮柜市場(chǎng)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大?；蚴堑胤降雀骷?jí)政府部門(mén)，都出臺(tái)了水果保鮮柜相關(guān)政策規(guī)劃，從這一點(diǎn)上釋放出明顯的信號(hào)：國(guó)家自上而下重視水果保鮮柜發(fā)展，公平的水果保鮮柜物流競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境會(huì)越來(lái)越好。此外，2015年將是水果保鮮柜產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃落地實(shí)施的最后一年，下一個(gè)新型規(guī)劃將在水果保鮮柜基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上投入大量的人力。公平的水果保鮮柜市場(chǎng)環(huán)境、水果保鮮柜稅費(fèi)減免等方面將會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)。 

    12月2至4日，有關(guān)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示2014年整個(gè)安徽地區(qū)的水果保鮮柜廠家在電商的交易規(guī)模一百多億，同比增長(zhǎng)200%,水果保鮮柜宅配規(guī)模39億元，預(yù)計(jì)未來(lái)三年水果保鮮柜廠家在電商的交易規(guī)模有7倍空間，帶動(dòng)水果保鮮柜宅配市場(chǎng)4倍成長(zhǎng)空間。水果保鮮柜廠家在電商的2014年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)兩百多億，增長(zhǎng)勢(shì)頭十分迅猛。